Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt kho dừa

Nhớ ngày còn nhỏ, mẹ mua dừa về để nấu ăn, anh em chúng tôi mà thấy là cứ lén lút lấy của mẹ để nạo ăn cùi dừa. Thế là mẹ cho hai anh em trận no đòn. Giờ anh em mỗi người một nơi, tôi muốn làm món ăn này để tặng đến người anh trai và người mẹ yêu dấu của mình. Mong cả hai sẽ luôn mạnh khỏe và hạnh phúc
Thịt kho dừa

Nguyên liệu cần có:

  •  ½ (một phần hai) trái dừa  lớn hoặc 1 trái nhỏ
  •  300 gram thịt ba chỉ (Pork belly) hoặc thịt vai (pork shoulder)
  • 1 củ hành khô Hành khô
  • Mắm, muối, tiêu, đường
Hướng dẫn cách làm:
Thịt kho dừa

Thịt kho dừa
  • Thịt rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn rồi ướp với hành băm, 2 muỗng nước mắm, 1 chút muối, 1 muỗng cà-phê đường, một chút tiêu (Các bạn có thể nếm nêm thêm cho vừa ăn sau) trong khoảng 20-30 phút.
  • Dừa thì gọt sạch, cắt miếng dài vừa ăn.

  • Bước đầu tiên là làm nước hàng: cho 1-2 muỗng cà-phê đường vào đun chảy tới khi có màu cánh rán đậm thì cho một chút nước và cho thịt đã ướp vào đun. Đun khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị và hơi ăn màu nước hàng nâu nâu thì cho dừa vào kho cùng.

  • Tiếp tục đun khoảng 10-15 phút nữa cho dừa thấm màu nước hàng. Thỉnh thoảng đảo đều nhé các bạn. nếm nêm cho vừa ăn. Tới khi nước gần cạn, nước thịt mỡ ra thấm vào dừa sền sền như hình dưới là được.

Xong rồi đó các bạn ơi. Món thịt kho dừa này ăn chung với cơm nóng thì tuyệt vời, nước kho thịt đem chấm với cơm cháy nữa.

Thịt kho dừa

Thịt kho dừa

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit kho dua thit khi dua don gian thit kho dua

Những Bài Đã TìmCách làm cá hấp ngải cứu ngon bổ dưỡng cho bà bầu Biến tấu nhỏ cho món cá hấp ngọt mềm chưa từng thấy - Món ăn từ cá Cá hấp cuốn bánh tráng Cá hấp hành Cá hấp nấm gừng nóng hổi Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Cách làm cá diêu hồng hấp nước tương Cách làm cá hấp bằng lò vi ba Cách làm cá hấp bầu Cách làm cá hấp bia ngon ngọt hấp dẫn Cách làm cá hấp chuối Cách làm cá hấp hành gừng Cách làm cá hấp nấm hương Cách làm cá hấp nước tương Cách làm cá hấp Quảng Đông Cách làm cá hấp trứng Cách làm cá hấp xì dầu Công thức cá hấp muối hút nghìn like của cô nàng 9x Cách làm cá hấp gừng thơn cay cay ngon ngày lạnh Cách làm cá hấp tiêu thơm ngon đậm đà CÁCH LÀM MÓN CÁ HẤP

con ngao thực đơn mỗi ngày thực đơn bông lan cuộn Chuối nếp Bao tu nau tieu bot tra xanh 2 lÃ Æ m cach lam tom cang xao bun thach thach nha dam chanh leo thach pho mai Đà Nẵng cach nau sua ngo thach rong bien Hạn xa stress Che Nam tuyet mon an viet thach vai canh mướp hương ca com chay ngon k Banh mi cay canh chua tôm khám phá cac mon che hau cuon bacon nam ngon pancake mặn cay ga sot cay kieu Han cach lam ga nuong hu tieu suon moc ngon thai nhi cánh gà nướng vừng đen hấp trứng muối với thịt thai chả tôm viên rán down gỏi dưa chuột nấm kim châm ghẹ rang me chua ca bong lau kho tieu tom chay banh bong lan bo sua tuoi Cach lam keo Đặc Sản ca chep kho rieng May và Rà ánh sáng Banh trung thu tran tom kho to ba bau bun mắm iphone muối hành trÃƒÆ vai chuoi nuong công thức bánh bao chiên giòn tep rang thanh long nấu rau củ cach lam trung cach lam mi thit bo cach lam sua chua dau tam snowball bánh quy cacao hạnh nhân thi làm bánh kem noel thiết kế BANH BONG LAN nước mắm Nam Ngư cinnamon cac mon che ngon thịt chiên thit gà xiên nướng yakitori thit ga hap thit ham bánh nho sot mayo thit khia Món ăn ngon thit lon kho kem nho khô và rum thit lon nem nắm cà kho cay suon non ram cách làm gỏi thiên lý cách làm bánh bông lan chanh Thanh Hoá pizza không cần lò nướng nộm chay thit nuong cách làm chân gà muối chua cay thit vien sot ca thit vit sinh tố dâu tằm sữa tươi cac loai banh mùi hôi VIT chất liệu rau nhút cách làm mực nhồi miến Cà chẠkem xoài cốt dừa tôm rang thực phẩm tăng cân ăn uống chế độ uống sữa cach lam lam trung goi hai san ngon banh khoai tay ngon mẹo làm bánh trứng ngon cùi dừa rang tôm nước ép sắn Cà nuc sa si mi cà Bun cha thit xong khoi nuoc cham cua dong Soi banh canh cach lam ca hap